内江经开区开展Ⅳ级食品安全事故应急处置桌面推演

四川在线消息(张大)近日，内江经开区各镇(街道)及食品安全事故应急指挥部成员单位在华润雪花啤酒(内江)有限公司进行了Ⅳ级食品安全事故应急处置桌面推演。

此次应急演练以企业职工食用变质猪肉后发生食物中毒为背景，设置事故发生与报告、先期处置、事中处置及善后处理四个情景环节。针对不同处置环节分别设置问题，每个环节推演结束后，针对该环节的主要问题、工作重点通过问答的方式，对应急人员的处置能力进行检验。桌面推演结束后分别对存在的问题进行了分析总结。

通过此次演练使大家直观地学习了《经开区食品安全事故应急预案》，进一步强化了地方政府、食品安全监管部门的应急管理意识，锻炼了应急队伍，提高了应对食品安全突发事件的能力。