四川在线消息（刘作鹏 罗尹 唐广 罗清心 记者 郑志浩）“隆昌有家陈二娃羊肉汤，好吃!”跟随着吃货朋友的推荐，重要的事情连问三遍，内江的小伙伴们都少有人知道这家店。好吃，却少有人知道，增加了一丝今天探访这家隆昌羊肉汤店的神秘气息。

1月25日，在本地人的带领下，记者来到响石镇洋房子街27号，这家名不见经传的“陈二娃羊肉汤”才露出真实样貌：普普通通的两间门面，胶凳无序摆放着，每张桌上放了一小碟盐。无法再用过多语言描述，就是若干开在乡镇上的普通羊肉汤店的其中一家，仅此而已。

然而，就是这样一家颇显“神秘”的羊肉汤店，却让不少食客们魂牵梦绕，成为乡愁的味道。

“我爸爸在我6岁的时候就开始做餐饮了，算是子承父业吧!”10点过，趁着店里还没有客满，今年45岁的陈昌勇利用空闲时间与记者交流，讲述其从业之路。

陈昌勇在家中排行老二，人称“陈二娃”，这也是店名的由来。他的父亲陈启明，今年68岁，在餐饮行业摸爬滚打了35年，养大了两个孩子。原来，他们一家在圣灯镇居住，经营着一家中餐店。2008年，陈昌勇来到响石镇拜师“马十爷”，学习做羊肉汤。从此，全家便搬到响石镇定居，一住就是14年。

师承“马十爷”，他是谁?这也是陈二娃羊肉汤“神秘”的原因之一。据当地人告诉记者，“马十爷”是响石镇德高望重、做羊肉汤最出名的人，现已退出餐饮江湖。“正是因为拜师‘马十爷’，我才学会了熬制羊肉汤，感谢他。”陈昌勇心里充满了感激。

陈昌勇介绍，正宗的隆昌羊肉汤食材讲究，但是做法简单，需选用草饲的黑山羊为食材，这种羊肉肉质鲜嫩且没有膻味，然后将肉煮至断生，不能煮太久，煮好捞出放凉备用，然后将肉切片，放入滚汤中烫热，盛出装盆加汤，撒上小葱、香菜，再配上四川特制的豆瓣酱就可上桌。

“卫生、份量稳定、服务态度好，是开羊肉汤店最重要的。”陈昌勇说，十多年来，他们大部分时间都是4点钟起来熬汤，营业时间为早、中、晚，除了羊肉汤外，店内也有从父亲传下来的中餐小炒。为了那一碗热气腾腾的羊肉汤，这些年，陈昌勇还接待过来自云南、广东、贵州等地的食客。

可爱的吃货朋友们，隆昌羊肉汤还有哪些“最”?欢迎留言告诉我们!