市领导率队检查食品安全工作

四川在线消息(张俊)为确保两节期间食品安全，9月27日，内江市副市长蒋学东率队到东兴区永辉超市实地查看食品安全工作，市食品药品监管局副局长付彬及相关监管人员陪同。

蒋学东提出“三务必”确保食品安全。一是务必加强监管，不留死角。监管部门的日常检查要横向到边，纵向到底。重点检查在售商品是否在保质期内，特别是月饼、奶制品等;检查经营者购销票据、进货商资质等台帐记录情况;检查肉类专区和食品现制现售专区环境卫生是否达标、操作员着装是否规范、食品进货渠道是否正规、是否保存检疫合格证和票据等。二是务必加大隐患排查力度。监管部门要督促经营者制定应急方案，狠抓安全生产软件和硬件建设。经营者对企业存在的安全隐患，要自查自纠、要边查边改，安全生产决不能抱有侥幸心理。三是务必强化宣传力度。监管部门要进一步加强食品安全宣传工作，普及食品安全知识，广泛动员社会公众关注饮食安全，提高企业安全生产防范意识和老百姓自我保护意识，切实消除食品安全隐患，全力保障节假日期间食品安全。