四川在线消息（陈炫林）为切实加强食堂员工业务能力，保障全体师生饮食安全，进而不断提高我校食品安全管理能力。10月9日下午，学校总务处组织召开了食堂从业人员食品安全专项培训会。

本次培训的重点是根据日常检查工作中发现的问题和学校食品安全、食堂规范化要求、食堂人员个人卫生等几个方面的内容，再次对日常操作中看似习惯，却存在安全隐患的细节进行特别强调。会上，食堂承包人作了表态讲话，承诺食堂全体员工将进一步增强责任感、规范操作，确保师生舌尖上的安全。

学校党委书记、校长谢华权对本次培训做了总结发言并提出三点要求：一是统一思想，提高认识，食堂所有从业人员务必高度重视食品安全问题，牢固树立主人翁意识;二是突出重点，注重细节，日常工作严格按照规范操作，认真做好师生舌尖安全的守门员;三是强化责任，狠抓落实，食品安全员务必加大监督检查力度，督促各环节执行到位，确保学校食品安全事故零发生。

通过此次培训，进一步提高了学校食堂从业人员的餐饮卫生安全知识和法律法规知识水平，增强了食品安全意识，为确保我校广大师生餐饮卫生安全打下了良好的基础。