培训会现场

为进一步增强学校履行食品安全主体责任意识，提升食品安全管理能力，保证学校食品安全和广大师生身体健康，维护学校正常教学秩序和生活环境，9月10日，内江经开区召开2019年度食品安全培训暨秋季开学食品安全工作会。全区学校(含托幼机构)负责食品安全人员共40余人参加培训。

此次培训邀请到成都市华测检测技术有限公司高级培训讲师、食品安全质量工程师甘文授课。甘文从食堂食品安全事故实例、常见微生物和化学性中毒、餐饮服务食品安全操作规范、学校食品安全与营养健康管理规定等方面，为与会人员进行全面讲解。同时还讲解了《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等有关法律法规和学校食堂禁止性行为规范。

会议要求，各学校要认真贯彻落实培训会精神，立即开展食品安全自查。经开区市场监督管理局将在近期开展2019年秋季学校食品安全专项检查。（严程耀 胡信柯）