上门指导

在新冠肺炎疫情特殊时期，内江经开区市场监管局加强指导，助力辖区餐饮行业稳步复工营业。这是记者3月2日获得的信息。

经开区市场监管局局长卢永强介绍：“我们把全区餐饮行业分为群体性聚餐、单位食堂、社会餐饮三大类,对应采取全面禁止、分时轮餐、打包外卖的防控方式，有效降低餐饮环节疫情风险。”

经开区为落实疫情防控措施，让餐饮行业顺利复工，印发了《经开区服务业企业安全有序复工营业指导意见》《经开区餐饮服务单位加强食品安全工作的温馨提示》，执法人员采取上门宣传、网上指导、打电话宣传等方式，宣传讲解餐饮行业复工营业的标准和注意事项。

与此同时，狠抓监管，督促企业落实安全主体责任，结合城乡环境卫生大清扫、国家卫生城市创建、“春雷行动2020”，压实企业主体责任。对群体性聚餐，加强与镇(街道)信息互通，摸清红白喜事可能聚餐情况，提前介入，积极劝退，并做好乡厨团队及大型酒店管理，要求其不得承接宴席。对单位食堂，督促其加强食堂规范化管理，采取轮流、错时或分散等方式就餐，鼓励自带餐具打包，避免集中用餐。对社会餐饮，每天分四个检查组对辖区进行巡查，要求餐饮单位的食品全部打包外卖，禁止堂食,卫生条件和防疫措施不达标的暂停营业。

截至3月2日，经开区企业食堂复工21家，社会餐饮店复工47家，占总数的14.8%;累计劝停群体性聚餐3784桌，劝散社会餐饮堂食120余人。（胡信柯）