四川在线消息(王维 唐广 记者 陈宇 摄影报道)6月29日上午,中国西部国际博览城11号馆内江综合展示馆,工作人员正紧锣密鼓地核对展位信息。75家参展企业,共324个种类1200多件展品全部就位,“甜味+”展区吸睛无数。
内江综合展示馆“甜味+”板块
内江是全国唯一一座因“甜”闻名的城市。在前不久,内江被正式授予“中国甜食之都”称号。本届西博会上,内江首次以“中国甜食之都”形象亮相,在“甜味+”展区展出了30家代表企业,包括天丝红牛、汉安糖草、黄老五、金四方果业等,展示了200多个品种的产品。
从市中区琳琅满目的蜜饯到甘蔗原汁红糖,从威远“黄老五”花生酥到无花果系列产品,从资中“赵老师”花生酥到资中血橙系列产品,从隆昌的旺旺休闲甜味零食到“内江版”红牛风味饮料……细数内江甜食,各县市区均有各自独特的“甜”产业。
血橙冻干片
内江综合展示馆主色调灵感源自资中血橙,“内江橙”温暖舒适、充满力量。四川紫晨农业科技有限公司带来资中血橙和血橙酒、冻干片等系列周边产品。
无花果系列产品
从农场到展会,从鲜果到果干,从时令水果到四季美味,从“船城”资中到“蓉城”成都,资中“血橙”生命长度与厚度在逐渐延伸。数据显示,2022年,资中血橙年产量40万吨、全产业链年产值30亿元。
“传承三百年,只做真红糖。”在四川汉安糖草农业科技有限公司展台上,传统甜品红糖亮相。一个传统古法红糖工坊,一座内江糖史馆,一个150亩甘蔗种植示范园……这是汉安糖草创造的奇迹。
内江糖艺制品
“一直有一种红糖情怀。”汉安糖草联合创始人马淑华介绍,她的祖辈就曾是地地道道种植甘蔗、开设糖坊,小时候最熟悉的就是这一抹红糖的香味。基于这种深深的喜爱,她和她的联合创始人李少俊一拍即合,开始了长达一年的准备。最终,首批内江古法手工红糖试制成功,由此拉开汉安糖草甘蔗原汁红糖品牌的序幕。
内江蜜饯
内江红糖制品
市民品尝内江“甜味”产品
“甜”是基因,“+”是骨血。内江发展“甜味+”产业是发展以甜味食品为支撑,以特色农产品加工为重点,以配套产业为补充的食品加工业。本次西博会,内江首次以“中国甜食之都”形象亮相,以“甜果”“甜品”为主的休闲食品产业、以预制菜、方便主食等为主的方便食品产业、以酒饮料精制茶为主的高端饮品等悉数出场,再次彰显内江作为“中国甜食之都”全产业链的全域实力。