四川在线消息  12月18日，由四川省委宣传部指导，省总工会、省中医药管理局、省药品监督管理局联合主办，省中医药发展服务中心承办的2025年四川省药膳大赛决赛在蓉举行。

内江市中医院作为内江市卫健委代表队，从48支队伍中脱颖而出，斩获三等奖与最佳组织奖两项殊荣。

决赛现场竞争激烈，延续“120分钟限时创作五类药膳”的规则，要求参赛队伍完成冷菜、热菜、汤品、点心、自选作品的全套呈现。

评审维度涵盖药材配伍与安全性、营养与功能适配、烹饪技术与火候、风味与感官、创意与呈现、药膳理解与应用及现场答辩七大核心板块，对作品的专业性、创新性与文化性提出了全方位要求。

面对挑战，内江市中医院代表队沉着应战，队员们凭借独具创意的药膳配方、严谨科学的理论依据与精湛娴熟的烹饪技艺，赢得了评委们的认可。参赛作品在严格遵循中医“药食同源”核心理念的基础上，有机融合了现代营养学与地方饮食文化特色，生动展现了该院在推动传统医学智慧与现代健康理念融合创新方面取得的扎实成果。(推广)