四川在线消息（王维 罗清心 记者 陈宇）还有几天就要过年了，你是回到家里?已经在路上了?还是正准备出发呢?

作为内江的游子而言，出门在外，指定最放不下的就是家乡的那碗面。众多内江人回内江的第一件事，就是奔向面店，来上二两双臊牛肉面，加个煎蛋。当煎蛋浸泡在面汤里时，那份旅途的疲惫也被治愈。

内江街头的面馆

走在内江街头，面馆数量已经说明了一切。每个人记忆深处都有一碗内江的面，这碗面，代表着家乡的味道。

内江牛肉面

来内江，必吃牛肉面，志镪牛肉面是开了20多年头的本地老资格面馆。牛肉面的油辣子油温把控的很好，辣油丝毫不糊满是 辣香味 ，牛肉大块实在又软糯 。又细又软的面从油亮红润的汤汁里捞起，入口麻辣鲜香。

这家“鲜美饮食”的寡妇面是家资格老店，门店小，无环境，不加盟不开分店，凭借独特美味在内江面食江湖占有一席之地。

牛肉臊子

邓莉三三正宗牛肉面庄本地老饕推荐的三三牛肉面，内江人气选手。红烧牛肉汤面 大坨牛肉浓郁汤底， 裹着汁儿吸溜面简直美滋滋，干拌红烧牛肉面面条很细，上桌要尽快拌开，满碗料超浓郁 。

内江的三鲜炝锅面在众多牛肉面馆中闯出一片天。三鲜炝锅面配有大片的 鱿鱼 浓郁的汤汁，里面配有木耳，平菇，火腿，黄花菜料超足，喝一口 鸡鸭棒骨熬制 出来的汤味道超鲜美。

老刘抄面手必定是很多二中学子的回忆，店主五嬢非常热情。他们家的熟油海椒实在好吃，吃之前一定要搅拌均匀，这样才能保证每一根面条上都裹满了辣椒油。

长生面蓝白瓷碗加上鲜红的海椒油，强烈的色彩勾起人满满的食欲牛肉煮的软耙入味，加上香菜的独特香味。

干臊子牛肉面

最后推荐一家开在翔龙山上的飞鸿羊肉面，羊肉臊子均匀的铺在上面，吃起来完全没得羊膻味，酱料也是老板秘制的，辣椒油很香。

内江牛肉面最大的神奇之处就是，看似相同的工序与配料制成的食物，但每一家做出来的味道却有着，大大小小的差异。汤底真材实料，浇头扎扎实实，面条爽滑劲道，满足了这三点的面条才能入内江人的嘴。 那么你的乡愁是那家面?